septiembre 15, 2009

DIETA PARA DIABETICOS

La diabetes es un desorden del metabolismo que convierte el alimento en energía. Es una situación en la que los niveles de azúcar o glucosa en la sangre están aumentados.
La insulina es el factor más importante en este proceso, es una hormona polipeptídica que interviene en el aprovechamiento metabólico de los nutrientes.

INDICACIONES
Una vez por semana se pueden consumir embutidos que contengan poca grasa, en cantidades moderadas. Beber dos litros de agua diarios.


DESAYUNO
1 vaso de leche semidesnatada sin azúcar
Cereales integrales

A MEDIA MAÑANA
1 sándwich integral con queso fresco

COMIDA
Ensalada vegetal al gusto con aceite de girasol o semillas
Lomo a la plancha con patatas fritas
1 manzana con piel

MERIENDA
1 bocadillo pequeño de pan integral de jamón o un yogur desnatado con cereales integrales CENA
Pasta hervida con espinacas
Sardinas a la plancha aliñadas con perejil
1 naranja

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